Lors du livestream « Beyond the Strand », Kojima Productions a révélé une collaboration avec la brasserie Shimizu Seizaburo Shoten.
Le 10e anniversaire de Kojima Productions a été marqué par le livestream « Beyond the Strand ». Après avoir présenté sa feuille de route sur vingt ans (voir notre précédent article), le studio a annoncé un partenariat avec la maison Shimizu Seizaburo Shoten, située à Suzuka, afin de lancer une gamme de sakés baptisée ZAKU Ludens. Cette initiative associe tradition japonaise et créativité contemporaine.
Deux cuvées sont proposées. Le ZAKU Ludens Junmai Ginjo offre un parfum proche de la pomme verte et une acidité nette, à déguster frais. La bouteille porte le symbole de Kojima Productions, gravé grâce à la technique séculaire de l’“Ise Katagami”, un art de pochoir originaire de Suzuka. Ce saké de 750 ml, titré à 15 %, est vendu au prix de 4 400 yens.
Le ZAKU Ludens Hideo Kojima Signature Junmai Daiginjo utilise uniquement du riz Yamada Nishiki cultivé à Mie, poli à 35 %. Il développe un goût raffiné avec une finale persistante. Sa bouteille met en avant une collaboration entre l’art traditionnel du “Suzuka Sumi” et le directeur artistique Yoji Shinkawa, qui signe une œuvre inspirée de l’encre sumi. Ce flacon de 750 ml, également à 15 %, est commercialisé à 22 000 yens.
Ces éditions limitées sont disponibles à la boutique Motohashi Liquor Store, à Tokyo, qui fête ses 90 ans, ainsi que sur sa plateforme en ligne. Les achats sont réservés au marché japonais, avec un maximum de 12 bouteilles pour le Junmai Ginjo et 6 pour le Junmai Daiginjo.
Fondée il y a plus de 160 ans, la brasserie Shimizu Seizaburo Shoten bénéficie d’une réputation internationale et a vu son maître brasseur, Tomohiro Uchiyama, distingué à de nombreuses reprises. Kojima Productions célèbre ainsi son identité à travers un produit qui relie son emblème Ludens au savoir-faire artisanal japonais.
Lors du livestream « Beyond the Strand », Kojima Productions a révélé une collaboration avec la brasserie Shimizu Seizaburo Shoten.
